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Madrid se convertirá en la capital mundial de la gastronomía con Madrid Fusión

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madrid fusionMadrid volverá a convertirse en la capital mundial de la gastronomía en la edición 18ª de Madrid Fusión. El congreso que se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero de 2020 en IFEMA, en esta oasión en un nuevo escenario, el pabellón 14 de IFEMA

Contará con un intenso programa en el auditorio principal, con capacidad para 1.000 congresistas, donde los grandes chefs nacionales e internacionales darán a conocer las nuevas tendencias de la actual cocina.

Los asistentes podrán recorrer las cinco áreas diferenciadas

La zona expositiva, lugar donde las empresas exponen sus productos y los servicios más innovadores.

Con Enofusión, el vino será el gran protagonista, con un amplio programa de catas, todas las novedades en este sector y la selección de vinos en Top Wine Spain.

En el espacio Saborea España, se podrá degustar y conocer lo mejor de cada lugar de nuestro país.

A estos espacios se añaden Madrid International Pastry, un foro con referencia al mundo de la panadería, la pastelería y el chocolate. Y The Drinks Show donde se expondrán la vanguardia líquida de los sentidos con ponencias, master class y catas de la mano de los mejores bartenders y chefs del panorama actual a nivel nacional e internacional.